Dzisiaj jest czwartek, 12 grudnia 2019 roku. Imieniny: Dagmary i Adelajdy.
NFOŚiGW
Usuwanie folii
POCZTÓWKA Z MOGILNA
System Ostrzegania
Mieszkanie Plus
PLATFORMA ZAKUPOWA
SESJA - TRANSMISJA
Imienne głosowania
____________________
AZBEST
Zmiana rachunku
UWAGA ASF
Ocena powietrza
Szlak Piastowski
WAŻNE
Profilaktyka
Infostrada
ePUAP
Adres Elektronicznej Skrzynki Podawczej na platformie ePUAP: /6hqigm8491/skrytka
Informacje i usługi
NIEBIESKA LINIA
Żłobek w Mogilnie
Mamografia
HOTEL MOGILNO
iBUK
REWOLUCJA ŚMIECIOWA
Mogilno
Katalog biblioteka
Głuchoniemi
Dziennik Ustaw
Monitor Polski
WKU Inowrocław

Gęsina, pokazy i rogalomania w Józefowie

2019-11-28 15:00:39

Z inicjatywy Gminnego Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych, KGW w Józefowie i Stowarzyszenia „Nasza Przyszłość” w Żabnie w świetlicy wiejskiej w Józefowie odbyło się podsumowanie projektu pn. „Gęsina nie tylko na św. Marcina”.


Głównym celem projektu była promocja gęsiny jako surowca do przyrządzania smacznych i zdrowych dań oraz ginącej tradycji spożywania gęsiny.


Podczas spotkania można było delektować się gęsiną podawaną z buraczkami, żurawiną i czerwoną kapustą. W ramach corocznego konkursu na potrawę z gęsi serwowano: pierogi i barszcz (przygotowała Romana Świtała z Padniewa), gęś faszerowaną kaszą i grzybami oraz czerniną z kluchami na pyrach (KGW Józefowo), czerninę i paszteciki (Arleta Bogusiewicz Padniewo), gęsinę w kawałkach ze śliwowicą (Aleksandra Stanek Padniewko), pasztet strasburski i pasztet z grzybami (Wiesława Kozłowska), kiełbasę z gęsiny (Urszula Grajek Niestronno), gęś z jabłkami i rodzynkami (Irena Eberle Lubieszewo), gęś faszerowaną suszonymi owocami (Teresa Gałęzewska Procyń), kiełbasę (Magdalena Koplińska Niestronno), a także gęś faszerowaną jabłkami i pomarańczami w miodzie i koniaku z nutą kardamonu i cynamonu (Małgorzata Małecka Żabno).


Atrakcją przedsięwzięcia był pokaz dekoracji potraw w wykonaniu Elżbiety Sulskiej z Wasielewka oraz rogalomania – pokaz wyrobu i wypieku rogali poprowadzony przez Ewę Ziemniak ze Strzelec. O rasach gęsi i sprzedaży opowiedziała Anna Mońko, a artystycznie zaprezentowały się Wylatowianki i dzieci z Zespołu Szkolno-Przedszkolnego w Padniewie.


Koordynatorem projektu była Małgorzata Małecka.


31691_t.jpg 31692_t.jpg

31693_t.jpg 31694_t.jpg

31695_t.jpg 31696_t.jpg

31697_t.jpg 31698_t.jpg

31699_t.jpg 31700_t.jpg

31701_t.jpg 31702_t.jpg

31703_t.jpg 31704_t.jpg

31705_t.jpg

źródło: inf. własna
nadesłał(a): Redakcja
Polityka cookies
Polecamy
Pogoń Mogilno
Kino